西宮で「キッチン・ホールスタッフ」の求人なら「魁力屋西宮店」｜西宮の求人とホットニュースを届けるfoodsecinfoaction

キッチン・ホールスタッフ紹介

ラーメン屋での職種にはキッチンとホールスタッフがあります。キッチンは、主にラーメンを作ります。他にはチャーハンや餃子等のサイドメニューも作ります。それ以外の仕事は食器を洗って食器置き場に直すことです。ホールスタッフの仕事は、お客様から注文をお伺いして厨房にオーダーを通して出来上がった商品をお客様の所へ運ぶ仕事とお客様が帰られた後に、そのテーブルやカウンターを綺麗にして次のお客様をお迎えする準備をします。

先輩インタビュー

ここでホールスタッフとして働きだして2年目が過ぎたころにキッチンを手伝うようになりました。今ではキッチンもホールも出来るようになりオールタウンだーと言った感じです。この店は、全スタッフが元気にお客様に対応しています。それは、京都の本店だけではなく全支店がそうなのです。ラーメンで有名な店は多いですが、うちよりもお客様の事を思ってやっている店は多くはないと思っています。

募集について

よくある質問1

初めて来られたお客様には何をオススメすればいいのですか？

よくある質問1の答え

基本は、お客様の好みの物を伺うのが良いんですが、「何かオススメは？」と聞かれた場合は、その時のキャンペーン商品をオススメしてみてください。お客様の中には偶に「キャンペーン以外で」や「キャンペーンのは前回食べたから」と言われるお客様がいらっしゃいます。そういう時は、自分の過去の経験から何かヒントをひねり出して提案してください。例えば、「ネギが嫌いでなければ数量限定で特製醤油の九条ネギラーメンはいかかですぁ？」など自分の経験を活かして対応してください。もし何も浮かばなくて対応しきれないのであれば、早い段階で違う人にパスして下さい。